Viini-lehti » Viinisuositus

Millainen viini sopii ystävänpäivän kumppaniksi? Riippuu ystävästä. Viini-lehden Antti Rinta-Huumo valitsi viisi erilaista viiniä, joista jokainen on erinomainen valinta.

Nyt ei kannata lähteä sokkotreffeille, vaan valita joku näistä kandidaateista. Vaihtoehtoina ovat eloisa rose, hedelmäinen riesling, paahteinen rioja, makea auslese ja lämmittävä port.

Viinintuoksuista ystävänpäivää toivottaa Viini-lehti!

TOP 5 ystävänpäiväviinit

Codorníu Selección Raventós Pinot Noir Brut

587077, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / DO Cava / Espanja
Codorníu
Xarel.lo, Pinot Noir, Parellada, Macabeu
13,48 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kupliva lähtölaukaus

Maineikkaan espanjalaisen Cava-talon Codorníun roseessa on puhdaspiirteisen raikas ja punaisia marjoja aromeiltaan huokuva tuoksu. Siinä on punaherukkaa, kirsikkaa ja hentoa paahteisuutta. Kuiva maku on sekin puhdaspiirteinen ja toistaa tuoksun punaisten marjojen aromikkuuden. Siinä on lisäksi hentoa omenaisuutta, sekä kypsää puolukkaisuutta. Suutuntumaa raikastaa vielä entisestään eloisat kuplat jotka myös korostavat viinin hapokkuutta. Kokonaisuus jättää pirteän raikkaan jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.

Baron Heyl Estate Riesling 2013

580247, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Qualitätswein Rheinhessen / Saksa
St. Antony Weingut
Riesling
13,98 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Eksoottisen hedelmäinen

Saksan Rheinhessenin alueen riesling-viinissä on makean hedelmäinen ja puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on persikkaa, aprikoosia ja kypsää omenaa. Näitä hedelmäisiä vivahteita sävyttää hento hunajaisuus. Puolikuiva maku toistaa läheisesti tuoksun aromit. Siinä on erityisesti kypsää keltaista omenaa ja persikkaa. Vaikka maku on makeahko, tuovat eloisa hapokkuus ja sitä hieman korostava, kieltä kutitteleva pirskahtelevuus viiniin ryhtiä. Kokonaisuus onkin miellyttävän tasapainoinen ja viini jättää pitkään suussa maistuvan, persikan kiveä muistuttavan jälkivaikutelman.

Paternina Banda Azul Crianza 2010

006671, Alkon tuotesivu
Punaviini / DOCa Rioja / Espanja
Federico Paternina
Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
10,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kehittynyt punainen

Riojan klassisen punaviinin kehittynyt tuoksu on moniulotteinen ja makean mausteinen. Siinä on muun muassa kuivattuja hedelmiä sekä multaa muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on sekin jo kehittynyt ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Viiniä ryhdittää tuntuva hedelmähapokkuus, mikä antaa sille eloisuutta ja jännitettä. Kokonaisuus on lämminhenkinen ja paahteinen, jättäen tyylikkään nahkaisen jälkivaikutelman joka nostaa veden kielelle.

Winzerverein Deidesheim Herrgottsacker Riesling Auslese 2010

596144, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Deutscher Prädikatswein Pfalz / Saksa
Winzerverein Deidesheim
Riesling
15,35 € (0,375 l)
Uutuus
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Makea sitrusherkku

Tämän herkullisen makean saksalaisen auslese-valkoviinin tuoksu on puhdaspiirteinen ja makeudestaan huolimatta sitrusmaisen raikas. Siinä on persikkaa, ananasta ja punaista omenaa. Maku on eloisan ilmava ja makeudestaan huolimatta erittäin raikas. Viinin suutuntumaa tasapainottaa erittäin terhakka hapokkuus. Tuoksun puhtaan hedelmäisten piirteiden lisäksi mausta voi erottaa hunajaa, päärynää, mineraalisuutta ja aprikoosin vivahteita. Viini nostaa pitkässä jälkivaikutelmassa veden kielelle.

Taylor’s 10 Year Old Tawny Port

334517, Alkon tuotesivu
Portviini / Portugali
Quinta and Vineyard Bottlers
27,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Illan hämärtyessä

Taylor’sin kymppivuotiaan kestosuosikki-tawnyn moniulotteinen tuoksu on tyylikkään intensiivinen. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja pähkinää. Varsin runsas maku on sekin tuoksua myötäilevästi monivivahteinen. Siinä on tuoksun aromien lisäksi kahvia, suklaata ja jopa kukkaisen parfyymisia vivahteita. Intensiivinen kokonaisuus jättää pitkän, suunmyötäisen, hieman nielua lämmittävän jälkivaikutelman.

Hedelmäiset, hieman öljymäiset ja parfyymiset viognierit ovat nyt trendikkäitä. Synnyinseudullaan Ranskassa Viognier-tarhoja on nyt tuplasti enemmän kuin vuonna 2000.

Suomesta ei kuitenkaan juuri löydä kukkaisesta aromista tunnistettavia, yhden lajikkeen viognier-viinejä. Alkon normaalivalikoimassa puhtaasti tästä rypäleestä valmistettuja viinejä on vain viisi.

Tämä ei kuitenkaan estä järjestämästä tastingia ja testaamasta, millaisia viinejä Viognier tuottaa. Kokeile, miltä valkoinen viognier maistuu ja vertaa viinejä keskenään.

Nämä aromikkaat viinit ovat muuten monikäyttöisiä ruokaviinejä. Viini-lehdestä 1/2015 löydät viognierin seuraan sopivien kuumien keittojen resetit viinisuosituksineen.

5 x viognier

Santa Julia Organica Viognier 2013

571237, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Mendoza / Argentiina
Bodega Santa Julia
Viognier
8,29 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Argentiina

Eksoottisen hedelmäinen, reilusti sitrusarominen ja terhakka argentiinalainen kala- ja äyriäisruokien kumppani.

Domaine des Salices Viognier 2013

007175, Alkon tuotesivu
Valkoviini / IGP Pays d’Oc / Languedoc-Roussillon, Ranska
François Lurton
Viognier
9,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Ranska

Kypsän hedelmäinen, sitrusmainen ja makeiden mausteiden sävyttämä ranskalainen viini paistetun punalihaisen kalan seuraan.

Torres Las Mulas Viognier 2012

522207, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Valle Central / Chile
Miguel Torres
Viognier
9,99 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Chile

Chileläisessä, erinomaisessa ruokaviinissä on kukkaisia, punaisen omenan ja yrttien vivahteita.

Yalumba Eden Valley Viognier 2012

516847, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Eden Valley / Etelä-Australia, Australia
Yalumba
Viognier
14,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Australia

Eloisan hapokas, trooppisten hedelmien sävyttämä australialainen viini sopii selkeämakuiselle vaalealle lihalle.

Cambria Tepusquet Vineyard Viognier 2012

528737, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Santa Maria Valley / Kalifornia, Yhdysvallat
Cambria Winery
Viognier
23,20 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Yhdysvallat

Eksoottisten aromien ja makean mausteisuuden ryydittämä yhdysvaltalainen viini maistuu sekä täyteläisten punalihaisesta kalasta valmistettujen että selkeämakuisten vaaleiden liharuokien kera.

Mausteet ovat viinin seurassa kaksinaamaisia. Tiettyyn voimakkuuteen saakka kaikki mausteet ovat viinin ystäviä, sillä ne tuovat viinin hedelmäisyyttä esiin.

Kun mausteisuus alkaa olla liian voimakasta, mausteet muuttuvat viinin haastajiksi – elleivät jopa vihollisiksi. Voimakkaan mausteisuuden kanssa kun mikään viini ei valitettavasti pärjää.

Viinin kannalta ystävällisimpiä mausteita kohtuullisesti käytettynä ovat suola, yleisesti yrtit ja niin sanotut makeat mausteet, kuten esimerkiksi vanilja, kaneli, neilikka ja inkivääri.

Haasteellisempia sen sijaan ovat ”viilentävät” yrtit, kuten minttu ja eukalyptus, sekä tuliset chilit ja pippurit.

Viinin vihollisia ovat kaikki mausteet, jos niitä käyttää liian runsaasti.

Voimakkaasti maustetun ruoan kanssa punaviinit ovat lähtökohtaisesti OUT. Valkoviineistä kannattaa suosia runsaan hedelmäisiä ja mieluusti hieman makeutta sisältäviä, puolikuivia tai jopa puolimakeita viinejä.

5 x viinisuositus

Codorniu Ecológica Semi-Seco

509947, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / DO Cava / Espanja
Codorniu
Xarel.lo, Parellada, Macabeo
9,89 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Chilimarinoiduille ravuille

Tämän espanjalaisen luomukuohuvan tuoksu on kosiskelevan hedelmäinen, omenainen ja päärynäinen. Siinä on erotettavissa myös hentoa paahteisuutta. Maku on puolikuiva ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on lisäksi aistittavissa mineraalisuutta ja sitrushedelmiä. Hennon makea maku saa ryhtiä kuplista, jotka korostavat hapokkuutta ja kannattavat kokonaisuutta tasaiseen jälkivaikutelmaan. Kokeile vaikkapa chilimarinoitujen ja paistettujen jättikatkaravunpyrstöjen kera.

Josef Dockner Gelber Muskateller Göttweiger Berg 2013

556557, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Qualitätswein Niederösterreich / Itävalta
Dockner
Gelber Muskateller
16,02 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mausteisille äyriäispadoille

Gelber Muskateller -lajikkeesta valmistetun viinin tuoksu on avoin, makeahko, persikkainen, rusinainen ja mausteisen parfyyminen. Lähes kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa päärynää, reilua sitrusaromia ja mineraalisuutta. Vaikka viinissä on häivähdys makeutta, tuo reipas hapokkuus suutuntumaan ryhtiä. Lisäksi hento pirskahtelevuus korostaa sitrusmaista hapokkuutta. Maku onkin miellyttävässä tasapainossa. Kokonaisuus jättää kukkaisen mausteisen ja parfyymisen jälkivaikutelman. Tämä itävaltalainen maistuu vaikka haudutettujen kala- ja äyriäispatojen kyytipoikana.

Spy Valley Gewürztraminer 2013

599237, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Marlborough / Uusi-Seelanti
Spy Valley Wines
Gewürztraminer
14,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kookosmaitopohjaisille kalakeitoille

Uuden-Seelannin valkoviinissä on avoin ja makean hedelmäinen tuoksu, jota sävyttävät aromaattinen makea mausteisuus, rusinaisuus ja hunajainen kukkaisuuskin. Puolikuiva maku toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi hillottua sitruunaa, kuivattua aprikoosia ja litsiluumua. Maun hentoa makeutta ryhdittää riittävä hapokkuus, ja kokonaisuus onkin miellyttävästi tasapainossa. Viini jättää suunmyötäisen, aavistuksen karvasmantelia ja kukkapukettia aromeiltaan muistuttavan jälkivaikutelman. Tämä Gewürztraminer-lajikkeesta valmistettu valkoviini on erinomainen yleisviini maustetumpien kala- ja äyriäisruokien seurassa. Kokeile esimerkiksi kookosmaitopohjaisiin keittoihin.

Trimbach Pinot Gris Réserve 2012

571257, Alkon tuotesivu
Valkoviini / AC Alsace / Ranska
Trimbach
Pinot Gris
19,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Wokkien seuraan

Trimbachin valkoviinin kukkainen tuoksu on aromeiltaan hienovarainen, mutta samalla makean mausteinen, muistuttaen muun muassa kuivattuja hedelmiä. Keskitäyteläinen maku on puolikuiva ja suutuntumaltaan öljymäisen notkea. Aromeiltaan maku seuraa parfyymista tuoksua. Maku on runsaampi ja leveämpi kuin mitä tuoksu lupaa. Sitrusmainen hapokkuus antaa monivivahteiselle kokonaisuudelle eloisuutta nostaen veden kielelle. Jälkimaku on erittäin pitkä ja tyylikäs. Kokeile tämän viinin kanssa vaikkapa vaaleasta lihasta valmistettuja, mausteisempia wokkiruokia

Gnarly Head Old Vine Zin 2011

405157, Alkon tuotesivu
Punaviini / Lodi / Kalifornia, Yhdysvallat
Gnarly Head Cellars
Zinfandel
11,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Yrttisten lihapatojen kaveri

Kalifornialaisessa punaviinissä on runsaan hedelmäinen, lähes hillomaisen kypsän marjainen, karhunvatukkainen ja kirsikkainen tuoksu. Tuoksu viestii myös viilentävistä yrteistä, kuten mintusta. Hedelmäinen maku on suunmyötäisen mehevä. Maun tuoksua myötäilevä aromimaailma saa lisämaustetta paahteisista ja makean mausteisista vivahteista. Viinin pehmeät tanniinit antavat makuun sen kaipaamaa ryhtiä. Kokonaisuus jättää mehukkaan, vaniljaan ja makeaan mustikkaan vivahtavan jälkivaikutelman. Tämä mehevä punaviini maistuu hieman mausteisempien, tuntuvan yrttisten lihapatojen seurassa.

Psst! Poimi Viini-lehdestä 1/2015 Kalle Kiukaisen mukavan mausteisen menun reseptit. Kokeile esimerkiksi ankkaa sweet honey Viinihörhön viinisuosituksen kera.

viinilehtifi_viini_0215_douro_sumumaisema_lasse_lecklin_juttukuva

Portugalin Dourossa on viljelty viinejä ammoisista ajoista asti. Myös kansainvälistyminen tapahtui varhain. Viinejä on laivattu jokea pitkin Britanniaan jo 1100-luvulla. Kun portviinien suosio saarivaltakunnassa myöhemmin kasvoi, Dourosta tuli vuonna 1756 maailman ensimmäinen laatuluokiteltu viinialue.

Vuosisatojen ajan Douron viineillä tarkoitettiinkin lähinnä portviinejä. Vasta 1980-luvun puolivälissä mielenkiinto alkoi kohdistua alueen puna- ja valkoviineihin.

Douron punaviinit ovat hyvin tunnistettavia. Niistä löytyy monesti portviinimäisiä piirteitä: mausteinen hedelmäisyys, hyvä hapokkuus sekä jyhkeät tanniinit. Viinien alkoholipitoisuudet nousevat helposti korkeiksi. Rypäleisiin kertyy hurjasti sokeria, koska kesälämpötilat kieppuvat 40 asteessa eikä joki viilennä öitäkään alle 25 asteen.

Eleganttien punaviinien valmistaminen on Dourossa vaativaa. Laadukkaimmissa punaviineissä alkoholi on integroitu kokonaisuuteen taiten. Douro DOC -laatuluokiteltujen punaviinien suosio kasvaakin maailmalla.

Viinihörhö Antti Rinta-Huumo nosti Douron valikoimasta neljä kokeilemisen arvoista DOC-luokiteltua viiniä. Testaa, miltä mystisen Douron omaleimainen ja herkullinen sato maistuu!

4 x viinisuositus

Vale da Raposa Reserva 2011

424557, Alkon tuotesivu
Punaviini / DOC Douro / Portugali
Domingos Alves de Sousa
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão
19,89 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Muhevaa & intensiivistä

Touriga Nacional-, Touriga Franca- ja Tinto Cão -lajikkeista valmistetussa punaviinissä on avoin, mustasävytteisen intensiivinen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja erittäin tuntuvaa kypsää kirsikkaisuutta. Täyteläisestä mausta voi tuoksun aromien lisäksi erottaa paahteista mausteisuutta ja yrttisiä sävyjä. Nuorekas, varsin muheva viini saa ryhtiä kypsistä tanniineista. Tiivis kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, paahteisen, hennon nahkaisen ja multaisen muhevan jälkivaikutelman. Viinin seuraan sopivat etenkin mediumkypsät riistalihat.

Alma Grande Reserva 2009

452977, Alkon tuotesivu
Punaviini / DOC Douro / Portugali
Cavipor
Touriga Nacional
19,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Nuorekasta & maanläheistä

Tämä maanläheisen jäntevä punainen on valmistettu 100-prosenttisesti Touriga Nacional -lajikkeesta. Viinissä on intensiivinen, tummia marjoja aromeiltaan muistuttava, avoin tuoksu. Siinä on luumua, karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja paahteisuutta. Tätä monipuolista aromimaailmaa täydentävät nahkaiset vivahteet. Melko täyteläinen maku on nuorekas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on mehukasta maanläheisyyttä ja hentoa savua. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit ryhdittävät makua ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, hennosti kahviin ja tummaan suklaaseen vivahtavaan jälkivaikutelmaan. Yleisviini tummien liharuokien ja kovien juustojen seuraan.

Sá de Baixo 2012

401767, Alkon tuotesivu
Punaviini / DOC Douro / Portugali
Encostas do Douro
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
9,67 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä & rustiikkista

Erittäin lompakkoystävällisen punaviinin valmistukseen on käytetty neljää rypälelajiketta: Touriga Nacionalia, Touriga Francaa, Tinta Barrocaa ja Tinta Rorizia, joka tunnetaan myös Tempranillona. Viinin kypsän hedelmäinen tuoksu viestii nahkaisuudesta, paahteisesta tammesta ja kuivatuista hedelmistä kuten viikunasta. Keskitäyteläinen maku on hieman kehittynyt. Hedelmäisyydeltään maku toistaa tuoksun kuivatut vivahteet. Maku on luonteeltaan persoonallisen rustiikkinen. Kypsät tanniinit tuovat makuun ryhdikkyyttä ja kuivattavat hennosti suuta nahkaisessa ja paahteisessa jälkivaikutelmassa. Nauti viiniä paistettujen liharuokien tai suolaisten, kovien juustojen, kuten goudan tai manchegon, kera.

Mural de Favaios

399014, Alkon tuotesivu
Muu väkevä viini / DOC Moscatel do Douro / Portugali
Soc. Quinta do Portal
Moscatel Galego Branco
7,98 € (0,375 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Paahteista & makeaa

Tämä herkullinen väkevöity viini Moscatel Galego Branco -lajikkeesta maistuu makean viinin ystäville. Viinissä on intensiivinen, paahteinen, kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttava tuoksu. Varsin makea maku seuraa aromeiltaan avointa tuoksua. Rusinan, taatelin ja viikunan vivahteet antavat makuun luonnetta. Melko täyteläinen suutuntuma on lisäksi paahteinen, makean mausteinen – jopa kukkainen. Kokonaisuus jättää lämminhenkisen jälkivaikutelman. Tarjoa kuivattuja hedelmiä sisältävien kuivakakkujen tai suklaisten jälkiruokien seurassa.

Lisää mystisestä Dourosta ja sen viineistä voit lukea perjantaina 13.3. ilmestyvästä Viini-lehdestä 2/2015.

Portugalista tulee ensimmäisenä mieleen väkevöidyt viinit port ja madeira. Ne edustavat kuitenkin vain pientä osaa maan viinintuotannosta.

Portugalissa tehdään runsaasti myös mielenkiintoisia puna- ja valkoviinejä, joilla on erinomainen hinta-laatusuhde.

Viini-lehdessä 2/2015 pruuvattiin Alkon vakiovalikoimassa olevia portugalilaisia punaisia ja valkoisia. Sen perusteella maan punaviinit päihittävät valkoiset.

Poimi talteen pruuvaaja Ulla Häkkisen TOP 3 – ja lue lisää Portugalin laatuviineistä tuoreesta Viini-lehdestä.

Portugalin TOP 3

Esporão Reserva 2010

470667, Alkon tuotesivu
Punaviini / Portugali
Esporão, DOC Alentejo
Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez, Alicante Bouschet
20,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Paahteisen mausteinen punainen

Trincadeira-, Cabernet Sauvignon-, Aragonez- ja Alicante Bouschet -rypäleistä valmistetun punaviinin tuoksu on kehittynyt, mehevä ja paahteisen mausteinen. Siitä voi erottaa mustaherukkaa ja tummaa vadelmaa. Erittäin täyteläinen maku on kypsän tanniininen ja ryhdikäs. Viini on juhlavien päivällisten hitti. Tarjoa roseeksi jätetyn karitsanfileen ja valkosipuliperunoiden kera.

Fonte do Beco 2013

005393, Alkon tuotesivu
Punaviini / Portugali
DFJ Vinhos, Vinho Regional Península de Setúbal
Castelão
9,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Persoonallinen & rustiikkinen

Castelão-rypäleestä valmistetun viinin tuoksu on hieman kehittynyt, makeiden marjojen ja paahteisuuden sävyttämä. Rustiikkisen punaviinin maku on keskitäyteläinen, pehmeä, runsaan hedelmäinen ja sopivan hapokas. Kevyeen kukkaisuuteen yhdistyy rustiikki luonne, joka tekee viinistä hyvin mielenkiintoisen ja persoonallisen. Viini sopii etenkin grillatun karitsankareen kera nautittavaksi. HUOM! Pruuvin arvio vuosikerrasta 2011.

Alma Grande Reserva 2009

452977, Alkon tuotesivu
Punaviini / Portugali
Cavipor, DOC Douro
Touriga Nacional
19,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä & rustiikkista

Touriga Nacional -rypäleestä valmistetun punaviinin tuoksu on nahkaisen paahteinen ja kypsä. Siinä on cassista ja luumua. Maku on melko runsas ja mehukkaan hapokas. Viinisä on huomattavat mutta pehmeät tanniinit. Tämä viini maistuu esimerkiksi mediumkypsän, pekoniin käärityn häränfileen seurassa.

Kurkkaa myös Portugalin tunnetuimman viinialueen Douron neljä persoonallista viiniä.

Lammas ja karitsa ovat pääsiäispöydän perinteisiä tähtiä, mutta moni valmistaa keväisen juhlan kattaukseen myös kevyempiä herkkuja.

Viinihörhö Antti Rinta-Huumo valitsi viisi maukasta ja persoonallista viiniä, jotka sopivat erilaisten pääsiäisherkkujen seuraan. Joukossa on niin meheviä punaisia lampaan ystävälle kuin kevyempää valkoista vaihtoehtoisen pääsiäispöydän juhlajuomaksi.

Korkkaa pääsiäisen ykkösviisikko ja herkuttele!

Viisi viinisuositusta pääsiäispöytään

Barth Riesling Brut

513537, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Saksa
Wein- und Sektgut Barth, Deutscher Sekt B.A. Rheingau
Riesling
20,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Veden kielelle nostattava lähtölaukaus

Saksalaisen Riesling-lajikkeesta valmistetun herkullisen kuohuviinin tuoksu on raikkaan puhdaspiirteinen. Siinä on persikkaisuutta, mineraalisuutta ja kypsän sitrusmaisia – jopa hennon yrttisiäkin vivahteita. Kuiva maku seuraa puhdaspiirteisessä hedelmäisyydessään tuoksua. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttää hento paahteisuus ja kukkaisuus. Tällä veden kielelle nostattavalla kuohuviinillä on mukava aloittaa pääsiäisen herkuttelu. Barth Brut toimiii aperitiivina, mutta myös esimerkiksi herkkämakuisten äyriäisruokien seurassa.

Sileni Cellar Selection Pinot Gris 2013

568487, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Uusi-Seelanti
Sileni Estates, Hawke’s Bay
Pinot Gris
11,97 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Eksoottisia hedelmiä kalaruoille

Valkoinen Sileni Cellarin viini avaa runsaalla tuoksullaan aisteihimme eksoottisten hedelmien makean maailman. Siinä on lisäksi hentoa mausteisuutta ja sitrusmaista aromikkuutta. Aromeiltaan maku seuraa tuoksua. Siinä on lisäksi kypsää aprikoosia, persikkaa ja melonia. Maku saa ryhtiä mineraalisista vivahteista ja tuntuvasta hapokkuudesta. Tämä Pinot Gris -lajikkeesta valmistettu viini on moniottelija alku- tai pääruokana tarjottavien, runsaidenkin kalaruokien kanssa. Siinä riittää täyteläisyyttä myös vaaleiden lihojen seuraan.

Il Pietrello 2012

415107, Alkon tuotesivu
Punaviini / Italia
Fusseto, IGT Costa Toscana
Sangiovese, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante
12,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mausteista punaista lampaalle

Toscanalaisessa, rehellisluonteisessa punaviinissä on avoin ja aromaattinen, luonteeltaan jopa hieman rustiikkinen tuoksu. Siinä on muun muassa nahkaisuutta ja hapankirsikkaa. Myös maku on tyyliltään erittäin maalaismainen ja rehellisen rustiikkinen. Tuoksun vivahteiden lisäksi viinissä on kuivattuja hedelmiä ja jopa kukkaista parfyymisyyttä. Maku on luonteeltaan hyvin mehukas. Mikäli teet pitkään haudutettua lammasruokaa pääsiäispöytään, on tämä Il Pietrello nappivalinta ylikypsän, aromikkaan lihan kyytipojaksi.

Mayu Reserva Carménère 2012

401557, Alkon tuotesivu
Punaviini / Elqui Valley / Chile
Viña Mayu
Carmenère
13,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aromaattisuutta paistille tai fileelle

Carménère-rypäleistä valmistetussa punaviinissä on tummasävytteisen kiinteä, multainen ja paahteinen tuoksu. Siinä on muun muassa pippurisia piirteitä, samoin savua sekä makeaa mausteisuutta. Myös maku on kiinteä ja tummasävytteinen. Viini on erittäin aromaattinen ja se lähes räjähtää suussa. Siinä on mustaherukoita, karhunvatukoita ja kypsiä luumuja muistuttavia aromeja. Kun valintasi pöytään on reilusti yrteillä maustettu, mediumkypsä paisti tai filee, tuo tämä mehevän tiivisluonteinen punaviini viinin ja ruoan yhdistelmään aivan uuden ulottuvuuden.

Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce

358434, Alkon tuotesivu
Muu väkevä viini / Italia
Martinez, DOC Marsala Superiore Riserva
Inzolia, Grillo, Damaschino
8,87 € (0,375 l)
Uutuus
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kuivattuja hedelmiä jälkiruoille

Väkevöity Marsala-viini on laatuunsa nähden hyvin edullinen. Viinin avoimen makea ja kehittynyt tuoksu on täynnä kuivattuja hedelmiä, kuten taatelia, viikunaa ja rusinaa. Siitä voi erottaa myös hillottua sitruunankuorta ja pitkän tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Maku on makea ja sekin kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on hentoa kahvisuutta ja suklaata. Pääsiäispöydän suolaiset juustot tykkäävät kovasti Marsalan seurasta. Siitä saa oivallisen seuralaisen myös kuivattuja hedelmiä sisältäville leivonnaisille ja myös täyteläiselle pashalle.

Lisää pääsiäispöydän herkkujen seuraan sopivia viinejä löydät Ruoasta viiniin -palvelustamme.

viinilehtifi_parsa_viinit_kevät_2015_sami_repo_juttukuva

Trimbach Pinot Gris Réserve 2012

571257, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Ranska
Trimbach, AC Alsace
Pinot Gris
19,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kukkaisuutta & parfyymisyytta

Maineikkaan Alsacen alueen tuottajan Pinot Gris -lajikkeeesta valmistetun viinin kukkainen tuoksu on aromeiltaan hienovarainen, mutta samalla makean mausteinen. Keskitäyteläinen maku on puolikuiva ja suutuntumaltaan öljymäisen notkea. Aromeiltaan maku seuraa parfyymista tuoksua. Sitrusmainen hapokkuus antaa monivivahteiselle kokonaisuudelle eloisuutta nostaen veden kielelle.

Cono Sur Bicicleta Riesling Gewürztraminer Viognier 2014

519237, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Chile
Viña Cono Sur, Valle del Bío Bío
Viognier, Riesling, Gewürztraminer
9,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kypsää hedelmäisyyttä

Kolme aromikasta lajiketta yhdistävän viinin tuoksu on avoin ja hersyvän hedelmäinen. Siitä voi erottaa muun muassa mausteisia eksoottisia hedelmiä sekä kypsiä omenoita ja päärynöitä. Melko runsas maku on lähes kuiva. Aromeiltaan se seuraa tuoksua. Hedelmähapot antavat sille tarvittavaa pirteyttä. Kokonaisuus jättää pitkän kukkaisen ja vahamaisen jälkivaikutelman.

Mayer Wiener Gemischter Satz 2012

553427, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Qualitätswein Wien / Itävalta
Mayer am Pfarrplatz
Zierfandler, Rotgipfler, Riesling, Grüner Veltliner
14,95 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mineraalisuutta & yrttisyyttä

Wienin alueen viini on valmistettu Rieslingin ja kolmen itävaltalaisen lajikkeen sekoituksena. Sen tiivis tuoksu on mausteinen ja viestii runsaasta hedelmäisyydestä. Kuiva maku on keskitäyteläinen, tiivis ja mineraalinen. Syvä maku jättää pitkään suussa viipyvän sitrusmaisen ja valkopippurisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.

Pullus Sauvignon 2013

515507, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Slovenia
Ptujska Klet, Stajerska
Sauvignon
13,29 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Herukkaisuutta & raikkautta

Slovenialaisessa viinissä on miellyttävän raikas, aromaattinen, vihreäsävytteinen tuoksu. Siinä on lisäksi karviaista, mustaherukkapensasta ja mineraalisuuttakin. Maku on kuiva ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Vaikka maku on kuiva, siinä on kypsää hedelmäisyyttä, joka tuo makuun pyöreyttä. Tasainen suutuntuma ryhdittyy valkoherukkaisen hapokkuuden ansiosta.

Vinsmoselle Pinot Blanc Côteaux de Schengen 2012

563227, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Luxemburg
Vinsmoselle, AC Moselle Luxembourgeoise, Grand Premier Cru
Pinot Blanc
18,56 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Omenaisuutta & sitrusta

Pinot Blanc -lajikkeesta valmistettu luxemburgilainen viini on oivallinen vaihtoehto parsan seuraan. Siinä on hedelmäinen, kypsän omenainen, hennon sitrusmainen tuoksu. Lähes kuiva maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Siinä on lisäksi hunajaisuutta, aprikoosia ja tietynlaista kukkaisuutta. Vaikka maku on leveä, antaa rapsakka hapokkuus kokonaisuudelle ryhtiä ja kantaa viiniä hedelmäiseen, hennon mineraaliseen jälkivaikutelmaan.

Pitkä ja kapea Chile kattaa pituussuunnassa saman matkan kuin reitti Egypistä Pohjois-Ruotsiin. Maaperä ja ilmasto vaihtelevat siis voimakkaasti maan pohjoisosista etelään matkattaessa.

Erot ovat huomattavia myös itä-länsisuunnassa – Tyynimeri viilentää rannikkoa, aurinko kuumottaa keskimaata, ja Andeilta puhaltava tuuli lauhduttaa säätä jälleen maan itäosissa.

Viinimaana Chile onkin monipuolinen, sillä eri rypäleille on tarjolla parhaiten soveltuva kasvuympäristö.

Antti Rinta-Huumo valitsi chileläisten herkkujen joukosta yhdeksän makupalaa, jotka kuvastavat hienosti maan monipuolista pullosatoa.

Lisää maistiaisia Chilen viinimailta löydät 14.4. ilmestyvästä Viini-lehdestä 3/2015.

9 x Chile

Tarapacá Brut Sparkling 2013

575517, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Viña Tarapacá / Chile
Viña Tarapacá, Brut
Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
9,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäisiä kuplia

Cono Sur Single Vineyard Block 23 Riesling 2013

578227, Alkon tuotesivu
Valkoviini / D.O. Valle del Bio-Bio / Chile
Viña Cono Sur
Riesling
12,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Intensiivistä rieslingiä

Bío Bío -laakson viileydessä tuotetussa rieslingissä on tyylikkään hedelmäinen, avoin ja puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on persikkaa ja persikan kiveä, hunajamelonia ja erittäin kypsää punaista omenaa. Varsin runsas maku on lähes kuiva. Tuoksun aromeja läheisesti seuraava maku on suutuntumaltaan lähes öljymäinen. Tiiviistä mausta voi lisäksi erottaa hunajaa, kukkaisuutta, reilua mineraalisuutta, limeä ja kypsää aprikoosia. Tämä raikas valkoviini sopii runsaiden, mutta selkeämakuisten äyriäisruokien seuraan. Myös paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat saavat viinistä oivan kumppanin.

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2013

587357, Alkon tuotesivu
Valkoviini / San Antonio, Chile
VSPT, Leyda Valley
Sauvignon Blanc
12,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aromaattista sauvignon blancia

Raikkaan merituulen tuiverruksessa kasvaneista Sauvignon Blanc -rypäleistä tuotetussa valkoviinissä on voimakas, aromaattisen rehevä ja intensiivinen, vihertäväsävytteinen tuoksu. Siitä voi erottaa muun muassa herukkapensaan lehtiä, yrttisyyttä ja leikattua ruohoa. Runsas maku on kuiva, mutta samalla myös runsaan hedelmäinen. Viinistä voi erottaa muun muassa savua, sitruunaa sekä vihertäväsävytteisiä ominaisuuksia. Tämä valkoinen on parhaimmillaan aromaattisten, esimerkiksi savustettujen, kala- ja äyriäisruokien kanssa.

Adobe Gewürztraminer Reserva 2014

532677, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Chile
Emiliana, DO Valle del Rapel
Gewürztraminer
9,99 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mausteinen & kukkainen gewürztraminer

Tämän terästankissa valmistetun valkoviinin vivahteikas aromimaailma on runsas, eksoottisen hedelmäinen, makean mausteinen ja kukkaisen parfyyminenkin. Siinä on myös rusinaisuutta. Täyteläisen runsas maku on sekin makean mausteinen ja muheva. Kypsä hedelmäisyys saa viinin maistumaan suussa lähes makealta. Adoben seuraksi sopivat täyteläiset punalihaiset kalat paistettuna tai grillattuna. Myös selkeämakuiset vaaleat lihat ja itämainen, mausteinen keittiö sopivat viinin seuraan erinomaisesti.

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2014

007142, Alkon tuotesivu
Roseviini / Chile
Miguel Torres, Central Valley
Cabernet Sauvignon
9,99 € (0,75 l)
Eettinen
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Marjainen rosee cabernet sauvignonista

Tämä intensiivinen ja huikean aromaattinen roseeviini on valmistettu Cabernet Sauvignon -lajikkeesta. Central Valleyn rypäleistä valmistetussa viinissä on tiivishenkinen tuoksu, joka viestii hyvin aromikkaista marjoista. Tuoksusta voi erottaa muun muassa mustaherukkaa ja kirsikkaa. Maku on sekin runsaan aromikas ja ryhdikäs. Tuoksun tiiviiden aromien lisäksi maussa on yrttisyyttä, sekä kypsän puolukan ja karpalon vivahteita. Vaikka viini toimii seurustelujuomanakin, on se myös erinomainen ruokarosee. Tarjoa seuraksi vaikkapa runsaita kermaisia pastoja, täyteläisiä salaatteja ja grillattua tai paistettua vaaleaa lihaa.

Llai Llai Grenache 2012

403477, Alkon tuotesivu
Punaviini / Chile
Viña Dos Andes, Maipo Valley
Grenache
12,89 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Rustiikkinen & ryhdikäs grenache

Grenache sekoitetaan varsin usein muiden lajikkeiden kanssa. Tässä 100-prosenttisessa grenache-viinissä on avoin, nahkaisen mausteinen ja luonteeltaan rustiikkinen tuoksu. Siinä on myös muun muassa hapankirsikkaa ja yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku seuraa rustiikkisuudessaan tuoksua. Siinä on tuoksun aromien lisäksi hentoa savuisuutta ja kukkaista parfyymisyyttäkin. Herkullisen kirsikkainen hapokkuus ja pehmeät tanniinit antavat makuun miellyttävää ryhdikkyyttä. Tämä suutuntumaltaan mehukas viini on monikäyttöinen erilaisten liharuokien, myös pitkään haudutettujen seuraan. Kokeile myös erilaisten kasvishöystöjen kanssa.

Montes Reserva Malbec 2013

405367, Alkon tuotesivu
Punaviini / Rapel, Chile
Montes, DO Valle de Colchagua
Malbec
10,50 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tuhti & paahteinen malbec

Argentiinan ohella myös Chilessä valmistetaan maukkaita malbec-viinejä. Tämän Montesin Reserva Malbecin tuhti ja runsas tuoksu on mehevän hedelmäinen ja paahteinen. Siitä voi erottaa muun muassa tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Myös runsas maku on tuhti ja mehevä. Viini on sävytykseltään lähes musteenomaisen tumma. Suutuntuma on syvä ja hedelmäisen täyteläinen. Pehmeät parkkihapot antavat ryhtiä ja tukevat viiniä tyylikkäästi. Kokeile viiniä tummien grillattujen liharuokien ja suurriistan kera. Se viihtyy myös kypsien kovien juustojen seurassa.

Caliterra Tributo Single Vineyard Syrah 2012

442687, Alkon tuotesivu
Punaviini / Rapel, Chile
Caliterra, DO Valle de Colchagua
Shiraz, Merlot, Malbec, Cabernet
11,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tiivis & tummasävytteinen syrah

Colchaguan laaksossa tuotetun punaviinin tuhti tuoksu on tummasävytteinen ja paahteinen. Siitä voi erottaa myös kypsien tummien marjojen aromeja, samoin tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Myös maku on tuhti ja tummaväritteinen. Viinissä on mustaherukan ja karhunvatukan sävyttämä aromimaailma ja tätä ryhdittää tammen tuoma makea mausteisuus. Lisäksi kokonaisuudesta voi erottaa pippuristakin mausteisuutta. Jäntevän tiivis punaviini on maukkaimmillaan medium-kypsän tumman lihan ja suurriistan seurassa.

Mayu Reserva Carménère 2013

401557, Alkon tuotesivu
Punaviini / Chile
Viña Mayu, Elqui Valley
Carmenère
13,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Herukkainen & yrttinen carmenère

Lähes kansallissankarin asemaan nousseesta Carmenère -lajikkeesta valmistetussa viinissä on hyvin mustasävytteinen tuoksu, jossa on multaisuutta, paahteisuutta, karhunvatukkaa ja myös tiivistä, makeaa mustaherukan aromia. Maku on erittäin runsas ja intensiivisen hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttää savuisuus, tummat luumut ja yrttinenkin sävy. Lähes pureksittavan paksu hedelmäisyys ryhdittyy runsaiden, mutta pehmeiden tanniinien ja hapokkuuden ansiosta. Tällainen lähes hillomaisen intensiivinen punaviini saa vertaistansa seuraa tummista liharuoista mediumkypsänä - myös aromikas riista maistuu carmenèren kanssa.

Lisää chileläisiä viinejä löydät kattavasta Viinistä viiniin -palvelustamme.

Vappuna herkutellaan pitkin päivää. Tämä kevään juhla korkataan käyntiin kuohuvalla, mutta vapun herkkujen kera maistuvat myös puna- ja valkoviinit.

Antti Rinta-Huumo laati vapun viinikattauksen vappupäivän piknik mielessään. Listalta löytyy myös kätevä hanapakkausviini.

Korkkaa vapun ykkösviisikko ja nauti keväisistä herkuista hyvässä seurassa!

5 x vappuviini

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut

537517, Alkon tuotesivu
Samppanja / Ranska
André Clouet, AC Champagne
Pinot Noir
29,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Terhakkaan tyylikäs avaus

Mukavasti kehittyneen samppanjan tuoksu on paahteisen tyylikäs ja moniulotteinen. Siitä voi erottaa muun muassa pähkinäisiä ja makeita sitruunan kuoria muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen ja kuiva maku on sekin miellyttävästi kehittynyt, mutta omenaisen hedelmäinen. Suutuntumaltaan viini on varsin terhakka, sillä sitruunainen hedelmähapokkuus korostuu kuplien ansiosta. Tällä tyylikkäällä samppanjalla on herkullista aloittaa vapun juhlinta. Ruokapuolella se nauttii erityisesti äyriäisten ja vaaleiden kalojen seurasta.

Famiglia Olivini Lugana Brut 2010

501777, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Italia
Societa Agricola Olivini, DOC Lugana
Trebbiano Di Lugana
19,96 € (0,75 l)
Uutuus
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Roteva kuohuva ruokakumppani

Italialaisen, perinteisellä menetelmällä valmistetun kuohuviinin tuoksu on kypsän hedelmäinen. Se viestii punaisesta omenasta, päärynästä ja yrttisyydestä. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit ja on suutuntumaltaan melkoisen roteva. Mausta voi erottaa tuoksun hedelmien lisäksi vielä persikan ja aprikoosinkin sävyjä. Monipuolinen ruokakuohuviini on varsin turvallinen valinta eväskorin monimakuisen tarjonnan seuraan. Erityisesti se maistuu paistetun tai grillatun vaalean lihan seurana.

The Hermit Crab Viognier Marsanne 2013

577377, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Etelä-Australia, Australia
d’Arenberg, McLaren Vale
Viognier, Marsanne
14,90 € (0,75 l)
Uutuus
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä kalalle & runsaille salaateille

Herkullisen aussivalkkarin tuoksu on hyvin kypsän hedelmäinen. Siinä on aprikoosia, persikkaa, kypsää keltaista omenaa ja kukkaisiakin vivahteita. Maku on runsas ja leveän hedelmäinen. Tuoksun vivahteiden lisäksi siitä voi aistia keltaista luumua, hentoa paahteisuutta ja mausteisia sävyjä. Mehevä valkoinen on erinomainen kumppani runsaiden, lohisukuisten kalaruokien seuraan. Myös selkeämakuinen vaalea liha ja runsaat vapun salaatit pitävät tästä viinistä.

Tommasi Graticcio Appasionato hanapakkaus 2013

448608, Alkon tuotesivu
Punaviini / Veneto, Italia
Tommasi, Vino Rosso
Rondinella, Merlot, Corvina
34,90 € (3 l)
Uutuus
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hanasta lihan & juustojen seuraan

Italialaisen uutuushanaviinin tuoksu on kypsän hedelmäinen ja varsin avoin. Siinä on viikunaa, taatelia, makeaa mausteisuutta ja paahteisuutta. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan miellyttävän mehukas. Tuoksun aromien lisäksi siitä voi erottaa nahkaisuutta ja hyvin kypsää kirsikkaa. Tämä kolmelitrainen on moniottelija noutopöydän herkkujen kanssa. Erityisesti se pitää tummista liharuoista sekä kovien ja suolaisten juustojen seurasta.

Pol Roger Rich Demi-Sec

578657, Alkon tuotesivu
Samppanja / Ranska
Pol Roger, AC Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
41,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Makeaa kuohuvaa munkeille

Makeahkossa samppanjassa on varsin runsas, kypsän hedelmäinen, päärynäinen, aprikoosinen, hennon paahteinen ja makean mantelinenkin tuoksu. Makeahko maku seuraa tuoksun aromeja. Siinä on tuoksun vivahteiden lisäksi hunajaisuutta, tyylikkäitä makeita mausteita ja erityisesti makeita, lähes hillotun sitruunan vivahteita. Tämä Pol Roger maistuu, kun suolaisen nälkä on taltutettu ja siirrytään munkkeihin, tippaleipiin sekä muihin vappubrunssin jälkkäriherkkuihin.

Pienet herkkupalat, kukat ja kuplat ovat monen äidin mieleen. Tämä oppi mielessään viininenä Antti Rinta-Huumo valitsi viisi viehättävää viiniä, jotka hurmaavat äidin kuin äidin sunnuntain juhlapäivänä.

Yllätä äiti maukkaalla lahjalla tai herkullisella juhla-aterialla, jonka viinit löydät Antin vinkkien joukosta.

Hyvää äitienpäivää kaikille toivottaa Viinilehden väki!

5 x viini äitienpäivään

Gosset Excellence Brut

570573, Alkon tuotesivu
Samppanja / Gosset, AC Champagne / Ranska
Gosset, AC Champagne, Brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
9,80 € (0,2 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aamiaistarjottimen pieni makupala

Gossetin pikkupullosamppanjassa on hieman kehittynyt ja hedelmäinen, miellyttävän paahteinen ja mineraalinenkin tuoksu. Kuiva maku on aromeiltaan varsin monipuolinen. Tuoksun vivahteiden lisäksi mausta voi erottaa hentoa kermaisuutta, kypsää punaista omenaa ja hentoa pähkinäisyyttä. Hienostuneet pienet kuplat antavat makuun eloisuutta ja nostavat tasaisen paahteisessa ja positiivisessa mielessä hiivaisessa jälkivaikutelmassa veden kielelle. Monikäyttöinen kuohuva sopii aperitiivin lisäksi tyylikkäiden kala- ja äyriäisruokien seuraan.

Lindauer Rosé

509507, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Lion / Uusi-Seelanti
Pinot Noir, Chardonnay
12,79 € (0,75 l)
Uutuus
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Punasteleva kuohuva

Uusiseelantilaisen uutuuskuohuvan aromimaailmassa on kypsää marjaisuutta, punaherukkaa, mansikkaa ja vadelmaa - myös hentoa paahteisuutta. Maku on lähes kuiva ja seuraa aromeiltaan punasävytteisen marjaisia vivahteita. Suutuntumasta voi erottaa lisäksi kirsikkaisia ja hennon sitrusmaisia sävyjä. Mausta tekee melko eloisan pehmeät kuplat, jotka myös hieman korostavat marjaista hapokkuutta. Tämä varsin runsas rosee maistuu vaikkapa paistetun tai grillatun vaalean liharuoan kera.

Yalumba Y Series Barossa Riesling 2014

580607, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Yalumba, Barossa / Etelä-Australia, Australia
Yalumba
Riesling
9,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kukkakedon tuoksuja

Barossan laakson aussirieslingin vahamainen tuoksu on vihertäväsävytteinen ja muistuttaa muun muassa kukkaketoa ja limettiä. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on intensiivinen ja tiivis, myös suutuntumaltaan notkea. Siinä on vihreän omenan ja persikan aromeja. Viini on erinomainen yleisviini paistetun vaalean kalan ja äyriäisten seuraan. Tästä saat hyvän seuralaisen myös itämaisen keittiön hieman maustetumpien ruokien kyyytipoikana.

Anakena Ona Special Reserve Riesling Chardonnay Viognier 2013

510647, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Arco Iris, DO Leyda Valley / San Antonio, Chile
Arco Iris
Viognier, Riesling, Chardonnay
14,52 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä valkoista juhlapöytään

Kolmen lajikkeen chileläisessä on leveän hedelmäinen tuoksu, josta voi erottaa eksoottisia sävyjä sekä hieman kermaista ja makeaa mausteisuuttakin. Kuiva mutta runsaan hedelmäinen maku, jossa on myös kukkaisia, kypsän persikkaisia ja punaisen omenan sävyjä. Varsin täyteläinen suutuntuma ryhdittyy makean, paahteisen mausteisuuden ja kypsän sitrusmaisen hapokkuuden ansiosta. Leveän aromikas viini on oiva kumppani selkeämakuisen punalihaisen kalan seuraan. Siinä riittää runsautta myös paistetulle tai grillatulle vaalealle lihalle.

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2012

007922, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Lenz Moser, Prädikatswein / Burgenland, Itävalta
Lenz Moser
Welschriesling, Neuburger, Muskat Ottonell, Chardonnay, Bouvier
17,49 € (0,375 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Makea herkkupala

Burgenlandin alueella tuotetun makean viinin tiivisarominen tuoksu on moniulotteinen. Siinä on kuivattua aprikoosia, ananasta, makeaa mausteisuutta, kukkaisuutta ja hunajaa. Erittäin paksu ja intensiivinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on lisäksi mandariinia, viikunaa, rusinaa ja hillottujen sitrushedelmien aromeja. Lähes pureksittavan paksu ja leveä maku ryhdittyy tasapainottavan hapokkuuden ansiosta. Makeana herkkuna äidille sellaisenaan. Maistuu myös suklaisten jälkiruokien ja leivonnaisten seurassa. Kokeile myös kovien, suolaisten juustojen kanssa.

Pinot gris -viinit tulvivat kukkaisia, yrttisiä ja hedelmäisiä aromeja. Ne sopivatkin mainiosti keväisten herkkujen seuraan – tai vaikkapa auringonpaisteessa terassilla nautittaviksi.

Viininenä Antti Rinta-Huumo valitsi viisi pinot gris -viiniä eri puolilta maailmaa. Korkkaa viisikko ja nautiskele kesäisistä aromeista!

Viini-lehdestä 4/2015 löydät Top Chef Kira Weckmanin pinot gris -viinien seuraan sopivien herkkujen reseptit.

5 x pinot gris

Zenato Pinot Grigio 2013

590387, Alkon tuotesivu
Valkoviini / IGT delle Venezie / Veneto, Italia
Zenato
Pinot Grigio
10,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hento & hedelmäinen italialainen

Veneton maineikkaan tuottajan Zenaton pinot grigion neutraali tuoksu on hento ja se muistuttaa aromeiltaan muun muassa sitrushedelmiä ja vihreää omenaa. Kevyehkö kuiva maku on sekin aromeiltaan melko neutraali. Suutuntuma on kuitenkin hedelmäisen runsas ja herkullinen, nostaen veden reilusti kielelle. Puhdaspiirteinen jälkivaikutelma on mineraalinen, muistuttaen sitrushedelmiä. Venetolainen täydentää mukavasti kesäisten salaattien, kevyempien vaalealihaisten kalojen ja äyriäisten makuja.

Te Kairanga Pinot Gris 2013

545277, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Te Kairanga Wines, Martinborough / Uusi-Seelanti
Te Kairanga Wines
Pinot Gris
20,10 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Runsaan hedelmäinen uusiseelantilainen

Martinborough’n viinialueella tuotetun valkoviinin tuoksu on avoin ja kypsän hedelmäinen, lähes eksoottishenkinen. Siinä on päärynää, papaijaa ja mangoonkin vivahtavia piirteitä. Myös maku on runsaan hedelmäinen ja suutuntumaltaan lähes makea. Siinä on tuoksun aromien lisäksi mausteisuutta ja kukkaisuutta. Pehmeää suutuntumaa ryhdittää sitrusmainen hapokkuus, joka kantaa kokonaisuutta tasaiseen, hieman jopa öljyiseen ja pähkinäiseen jälkivaikutelmaan. Kaukaa Uudesta-Seelannista matkannut valkoinen on hyvä yleisviini paistetun tai grillatun, runsaan punalihaisen kalaruoan seurassa.

Trimbach Pinot Gris Réserve 2012

571257, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Trimbach, AC Alsace / Ranska
Trimbach
Pinot Gris
19,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Parfyyminen ranskalainen

Mainekkaan alsacelaisen viinitalon Trimbachin viinissä on kukkainen, hienovarainen, mutta samalla makean mausteinen tuoksu. Keskitäyteläinen maku on puolikuiva ja suutuntumaltaan öljymäisen notkea. Aromeiltaan maku seuraa parfyymistä tuoksua. Maku on runsaampi ja leveämpi kuin mitä tuoksu lupaa. Sitrusmainen hapokkuus antaa monivivahteiselle kokonaisuudelle eloisuutta nostaen veden kielelle. Jälkimaku on erittäin pitkä ja tyylikäs. Parfyyminen valkoinen maistuu runsasmakuisten kalaruokien sekä makean täyteläisten äyriäisruokien seurassa.

Rainstorm Pinot Gris 2013

517047, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Rainstorm Winery, Oregon / Yhdysvallat
Rainstorm Winery
Pinot Gris
15,56 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Eksoottinen & eloisa amerikkalainen

Oregonilaisen valkoviinin tuoksu on melko avoin ja kypsän hedelmäinen. Siinä on eksoottisia vivahteita ja makeita mausteita. Maku on kuiva, mutta toistaa tuoksun trooppisia sävyjä. Viinissä on ananasta, aprikoosia ja hentoa kermaista sävyä. Suutuntumaa ryhdittävät eloisat hedelmähapot, jotka kantavat viiniä tasaiseen, veden kielellekin nostattavaan jälkivaikutelmaan. Tämä viinin viehättävästä seurasta nauttivat erityisesti runsasmakuiset kalat ja selkeäpiirteiset vaaleat liharuoat.

Josmeyer Pinot Gris Grand Cru Brand 2008

504517, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Josmeyer, AC Alsace Grand Cru / Alsace, Ranska
Josmeyer
Pinot Gris
39,90 € (0,75 l)
Biodynaaminen, luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hunajainen ranskalainen

Tämän biodynaamisesti tuotetun alsacelaisen valkoviinin raskastyylinen tuoksu on hunajainen ja erittäin runsas. Siinä on kukkeutta, hunajaa sekä makeita vahamaisia piirteitä, myös kuivien hedelmien aromeita. Puolimakea maku seuraa aromeiltaan ja tyyliltään tuoksua. Suutuntuma on lähes öljyinen. Kokonaisuus on intensiivinen ja monivivahteinen, jättäen nielua lämmittävän, pitkään suussa viipyvän jälkivaikutelman. Josmeyerin runsaus riittää seuralaiseksi vaikkapa vaaleille liharuoille sekä esimerkiksi fasaanille. Myös kypsät pehmeät juustot maistuvat tämän pinot gris’n seurassa.

Lisää maistuvia pinot gris -viinejä löydät Viinistä viiniin -palvelusta.

viini_0415_pruuvi_kalifornia_shutterstock_juttukuva

Kalifornialaiset viinit olivat aiemmin tunnettuja runsaan täyteläisestä hedelmäisyydestä, korkeasta alkoholipitoisuudesta ja tuntuvasta tammisuudesta.

Nykyään Kaliforniaa leimaa eri tyylien kirjo. Viineihin haetaan nyt kuluttajienkin toiveen mukaisesti raikkautta, keveyttä ja luonnetta.

Sommelier Ulla Häkkinen pruuvasi Viini-lehdessä 4/2015 kalifornialaisia, alle 20 euron viinejä. Kolmen kärjen muodostivat petite sirah, chardonnay ja pinot noir.

Nappaa talteen kolme tähtiviiniä Kaliforniasta! Kaikkien pruuvattujen viinien arviot ruokasuosituksineen löydät 12. toukokuuta ilmestyneestä Viini-lehdestä 4/2015.

3 x kalifornialainen viini

Concannon Livermore Petite Sirah 2012

478717, Alkon tuotesivu
Punaviini / Concannon, Livermore / Kalifornia, Yhdysvallat
Concannon
Petite Sirah
14,95 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Runsaan marjainen petite sirah

Tumman sinipunaisen värisen, Petite Sirah -rypäleestä valmistetun punaviinin tuoksu on runsaan marjainen. Siinä on karhunvatukkaa ja mustikkaa. Tuoksu on makean mausteinen ja elegantti. Viinin maku on täyteläinen, kevyen mausteinen ja kypsän tanniininen. Maku on tummien marjojen, erityisesti mustikan, sävyttämä. Kokeile viiniä ylikypsän yrttisen riistan tai lampaan, varhaisuunijuuresten, uusien perunoiden ja tumman kastikkeen kera.

Jekel Gravelstone Chardonnay 2012

555867, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Jekel Vineyards, Arroyo Seco / Kalifornia, Yhdysvallat
Jekel Vineyards
Chardonnay
14,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kypsän hedelmäinen chardonnay

Vaalean kullankeltaisen värisen valkoviinin tuoksu on herkullisen kypsän hedelmäinen ja kermamainen. Siinä on myös nektariinia, tammen tuomaa mausteista vaniljaa, voita ja briossia. Chardonnay-rypäleestä valmistetun viinin maku on täyteläinen, raikas, erittäin kypsä ja mehukas. Tuoksun tavoin maku on eksoottisen hedelmäinen ja kermaisen pähkinäinen. Viiniä kannattaa tarjota grillatun possun ja tuorejuustolla täytetyn portobellon kanssa.

Fog Head Reserve Pinot Noir 2013

439657, Alkon tuotesivu
Punaviini / Delicato Family Vineyards, Monterey / Kalifornia, Yhdysvallat
Delicato Family Vineyards
Syrah, Pinot Noir, Petit Sirah, Merlot
14,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Herkän aromikas pinot noir

Pinot Noirin ja kolmen muun rypäleen sekoiteviinin tuoksu tulvii herkän aromikkaita metsämarjoja – mansikkaa ja metsävadelmaa. Yrttisyys ja hento savuisuus häivähtää taustalla. Viinin maku on marjaisen raikas, keskitäyteläinen, tammen sävyttämä ja kirsikkainen. Siinä on lempeät tanniinit sekä tyylikäs, kirpeän puolukkainen jälkimaku. Punaviini maistuu varhaisporkkanoilla ja kevätsipuleilla maustetun yrttisen lihapadan seurana.

Mausteet ovat viinin seurassa kaksinaamaisia. Tiettyyn voimakkuuteen saakka kaikki mausteet ovat viinin ystäviä, sillä ne tuovat viinin hedelmäisyyttä esiin.

Kun mausteisuus alkaa olla liian voimakasta, mausteet muuttuvat viinin haastajiksi – elleivät jopa vihollisiksi. Voimakkaan mausteisuuden kanssa kun mikään viini ei valitettavasti pärjää.

Viinin kannalta ystävällisimpiä mausteita kohtuullisesti käytettynä ovat suola, yleisesti yrtit ja niin sanotut makeat mausteet, kuten esimerkiksi vanilja, kaneli, neilikka ja inkivääri.

Haasteellisempia sen sijaan ovat ”viilentävät” yrtit, kuten minttu ja eukalyptus, sekä tuliset chilit ja pippurit.

Viinin vihollisia ovat kaikki mausteet, jos niitä käyttää liian runsaasti.

5 x mausteisen ruoan viinisuositus

Codorniu Ecológica Semi-Seco

509947, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Codorniu, DO Cava / Espanja
Codorniu
Xarel.lo, Parellada, Macabeo
9,89 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Chilimarinoiduille ravuille

Josef Dockner Gelber Muskateller Göttweiger Berg 2013

556557, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Qualitätswein Niederösterreich / Itävalta
Dockner
Gelber Muskateller
16,02 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mausteisille äyriäispadoille

Spy Valley Gewürztraminer 2013

599237, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Spy Valley Wines, Marlborough / Uusi-Seelanti
Spy Valley Wines
Gewürztraminer
14,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kookosmaitopohjaisille kalakeitoille

Trimbach Pinot Gris Réserve 2012

571257, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Trimbach, AC Alsace / Ranska
Trimbach
Pinot Gris
19,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Wokkien seuraan

Gnarly Head Old Vine Zin 2011

405157, Alkon tuotesivu
Punaviini / Gnarly Head Cellars, Lodi / Kalifornia, Yhdysvallat
Gnarly Head Cellars
Zinfandel
11,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Yrttisten lihapatojen kaveri

Psst! Poimi Viini-lehdestä 1/2015 Kalle Kiukaisen mukavan mausteisen menun reseptit. Kokeile esimerkiksi ankkaa sweet honey Viinihörhön viinisuosituksen kera.

viinilehtifi_viini_0215_douro_sumumaisema_lasse_lecklin_juttukuva

Vuosisatojen ajan Douron viineillä tarkoitettiinkin lähinnä portviinejä. Vasta 1980-luvun puolivälissä mielenkiinto alkoi kohdistua alueen puna- ja valkoviineihin.

Viinihörhö Antti Rinta-Huumo nosti Douron valikoimasta neljä kokeilemisen arvoista DOC-luokiteltua viiniä. Testaa, miltä mystisen Douron omaleimainen ja herkullinen sato maistuu!

4 x viinisuositus

Vale da Raposa Reserva 2011

424557, Alkon tuotesivu
Punaviini / Domingos Alves de Sousa, DOC Douro / Portugali
Domingos Alves de Sousa
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão
19,89 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Muhevaa & intensiivistä

Alma Grande Reserva 2009

452977, Alkon tuotesivu
Punaviini / Cavipor, DOC Douro / Portugali
Cavipor
Touriga Nacional
19,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Nuorekasta & maanläheistä

Sá de Baixo 2012

401767, Alkon tuotesivu
Punaviini / Encostas do Douro, DOC Douro / Portugali
Encostas do Douro
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
9,67 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä & rustiikkista

Mural de Favaios

399014, Alkon tuotesivu
Muu väkevä viini / Soc. Quinta do Portal, DOC Moscatel do Douro / Portugali
Soc. Quinta do Portal
Moscatel Galego Branco
7,98 € (0,375 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Paahteista & makeaa

Lisää mystisestä Dourosta ja sen viineistä voit lukea perjantaina 13.3. ilmestyvästä Viini-lehdestä 2/2015.

Portugalista tulee ensimmäisenä mieleen väkevöidyt viinit port ja madeira. Ne edustavat kuitenkin vain pientä osaa maan viinintuotannosta.

Portugalissa tehdään runsaasti myös mielenkiintoisia puna- ja valkoviinejä, joilla on erinomainen hinta-laatusuhde.

Viini-lehdessä 2/2015 pruuvattiin Alkon vakiovalikoimassa olevia portugalilaisia punaisia ja valkoisia. Sen perusteella maan punaviinit päihittävät valkoiset.

Poimi talteen pruuvaaja Ulla Häkkisen TOP 3 – ja lue lisää Portugalin laatuviineistä tuoreesta Viini-lehdestä.

Portugalin TOP 3

Esporão Reserva 2010

470667, Alkon tuotesivu
Punaviini / Esporão, DOC Alentejo / Portugali
Esporão
Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Aragonez, Alicante Bouschet
20,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Paahteisen mausteinen punainen

Fonte do Beco 2013

005393, Alkon tuotesivu
Punaviini / DFJ Vinhos, Vinho Regional Península de Setúbal / Portugali
DFJ Vinhos
Castelão
9,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Persoonallinen & rustiikkinen

Alma Grande Reserva 2009

452977, Alkon tuotesivu
Punaviini / Cavipor, DOC Douro / Portugali
Cavipor
Touriga Nacional
19,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä & rustiikkista

Kurkkaa myös Portugalin tunnetuimman viinialueen Douron neljä persoonallista viiniä.

Lammas ja karitsa ovat pääsiäispöydän perinteisiä tähtiä, mutta moni valmistaa keväisen juhlan kattaukseen myös kevyempiä herkkuja.

Korkkaa pääsiäisen ykkösviisikko ja herkuttele!

Viisi viinisuositusta pääsiäispöytään

Barth Riesling Brut

513537, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Wein- und Sektgut Barth, Deutscher Sekt B.A. Rheingau / Saksa
Wein- und Sektgut Barth
Riesling
20,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Veden kielelle nostattava lähtölaukaus

Sileni Cellar Selection Pinot Gris 2013

568487, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Sileni Estates, Hawke’s Bay / Uusi-Seelanti
Sileni Estates
Pinot Gris
11,97 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Eksoottisia hedelmiä kalaruoille

Il Pietrello 2012

415107, Alkon tuotesivu
Punaviini / Fusseto, IGT Costa Toscana / Italia
Fusseto
Sangiovese, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante
12,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mausteista punaista lampaalle

Mayu Reserva Carménère 2012

401557, Alkon tuotesivu
Punaviini / Elqui Valley / Chile
Viña Mayu
Carmenère
13,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aromaattisuutta paistille tai fileelle

Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce

358434, Alkon tuotesivu
Muu väkevä viini / Martinez, DOC Marsala Superiore Riserva / Italia
Martinez
Inzolia, Grillo, Damaschino
8,87 € (0,375 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kuivattuja hedelmiä jälkiruoille

Lisää pääsiäispöydän herkkujen seuraan sopivia viinejä löydät Ruoasta viiniin -palvelustamme.

viinilehtifi_parsa_viinit_kevät_2015_sami_repo_juttukuva

Trimbach Pinot Gris Réserve 2012

571257, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Trimbach, AC Alsace / Ranska
Trimbach
Pinot Gris
19,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kukkaisuutta & parfyymisyytta

Cono Sur Bicicleta Riesling Gewürztraminer Viognier 2014

519237, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Viña Cono Sur, Valle del Bío Bío / Chile
Viña Cono Sur
Viognier, Riesling, Gewürztraminer
9,49 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kypsää hedelmäisyyttä

Mayer Wiener Gemischter Satz 2012

553427, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Qualitätswein Wien / Itävalta
Mayer am Pfarrplatz
Zierfandler, Rotgipfler, Riesling, Grüner Veltliner
14,95 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mineraalisuutta & yrttisyyttä

Pullus Sauvignon 2013

515507, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Ptujska Klet, Stajerska / Slovenia
Ptujska Klet
Sauvignon
13,29 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Herukkaisuutta & raikkautta

Vinsmoselle Pinot Blanc Côteaux de Schengen 2012

563227, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Vinsmoselle, AC Moselle Luxembourgeoise, Grand Premier Cru / Luxemburg
Vinsmoselle
Pinot Blanc
18,56 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Omenaisuutta & sitrusta

Pitkä ja kapea Chile kattaa pituussuunnassa saman matkan kuin reitti Egypistä Pohjois-Ruotsiin. Maaperä ja ilmasto vaihtelevat siis voimakkaasti maan pohjoisosista etelään matkattaessa.

Erot ovat huomattavia myös itä-länsisuunnassa – Tyynimeri viilentää rannikkoa, aurinko kuumottaa keskimaata, ja Andeilta puhaltava tuuli lauhduttaa säätä jälleen maan itäosissa.

Viinimaana Chile onkin monipuolinen, sillä eri rypäleille on tarjolla parhaiten soveltuva kasvuympäristö.

Antti Rinta-Huumo valitsi chileläisten herkkujen joukosta yhdeksän makupalaa, jotka kuvastavat hienosti maan monipuolista pullosatoa.

Lisää maistiaisia Chilen viinimailta löydät 14.4. ilmestyvästä Viini-lehdestä 3/2015.

9 x Chile

Tarapacá Brut Sparkling 2013

575517, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Viña Tarapacá / Chile
Viña Tarapacá, Brut
Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
9,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäisiä kuplia

Cono Sur Single Vineyard Block 23 Riesling 2013

578227, Alkon tuotesivu
Valkoviini / D.O. Valle del Bio-Bio / Chile
Viña Cono Sur
Riesling
12,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Intensiivistä rieslingiä

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2013

587357, Alkon tuotesivu
Valkoviini / VSPT, Leyda Valley / San Antonio, Chile
VSPT
Sauvignon Blanc
12,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aromaattista sauvignon blancia

Adobe Gewürztraminer Reserva 2014

532677, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Emiliana, DO Valle del Rapel / Chile
Emiliana
Gewürztraminer
9,99 € (0,75 l)
Luomu
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Mausteinen & kukkainen gewürztraminer

Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2014

007142, Alkon tuotesivu
Roseviini / Miguel Torres, Central Valley / Chile
Miguel Torres
Cabernet Sauvignon
9,99 € (0,75 l)
Eettinen
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Marjainen rosee cabernet sauvignonista

Llai Llai Grenache 2012

403477, Alkon tuotesivu
Punaviini / Viña Dos Andes, Maipo Valley / Chile
Viña Dos Andes
Grenache
12,89 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Rustiikkinen & ryhdikäs grenache

Montes Reserva Malbec 2013

405367, Alkon tuotesivu
Punaviini / Montes, DO Valle de Colchagua / Rapel, Chile
Montes
Malbec
10,50 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tuhti & paahteinen malbec

Caliterra Tributo Single Vineyard Syrah 2012

442687, Alkon tuotesivu
Punaviini / Caliterra, DO Valle de Colchagua / Rapel, Chile
Caliterra
Shiraz, Merlot, Malbec, Cabernet
11,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Tiivis & tummasävytteinen syrah

Mayu Reserva Carménère 2013

401557, Alkon tuotesivu
Punaviini / Viña Mayu, Elqui Valley / Chile
Viña Mayu
Carmenère
13,98 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Herukkainen & yrttinen carmenère

Lisää chileläisiä viinejä löydät kattavasta Viinistä viiniin -palvelustamme.

Vappuna herkutellaan pitkin päivää. Tämä kevään juhla korkataan käyntiin kuohuvalla, mutta vapun herkkujen kera maistuvat myös puna- ja valkoviinit.

Antti Rinta-Huumo laati vapun viinikattauksen vappupäivän piknik mielessään. Listalta löytyy myös kätevä hanapakkausviini.

Korkkaa vapun ykkösviisikko ja nauti keväisistä herkuista hyvässä seurassa!

5 x vappuviini

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut

537517, Alkon tuotesivu
Samppanja / André Clouet, AC Champagne / Ranska
André Clouet
Pinot Noir
29,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Terhakkaan tyylikäs avaus

Famiglia Olivini Lugana Brut 2010

501777, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Societa Agricola Olivini, DOC Lugana / Italia
Societa Agricola Olivini
Trebbiano Di Lugana
19,96 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Roteva kuohuva ruokakumppani

The Hermit Crab Viognier Marsanne 2013

577377, Alkon tuotesivu
Valkoviini / d’Arenberg, McLaren Vale / Etelä-Australia, Australia
d’Arenberg
Viognier, Marsanne
14,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hedelmäistä kalalle & runsaille salaateille

Tommasi Graticcio Appasionato hanapakkaus 2013

448608, Alkon tuotesivu
Punaviini / Tommasi, Vino Rosso / Veneto, Italia
Tommasi
Rondinella, Merlot, Corvina
34,90 € (3 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Hanasta lihan & juustojen seuraan

Pol Roger Rich Demi-Sec

578657, Alkon tuotesivu
Samppanja / Pol Roger, AC Champagne / Ranska
Pol Roger
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
41,90 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Makeaa kuohuvaa munkeille

Yllätä äiti maukkaalla lahjalla tai herkullisella juhla-aterialla, jonka viinit löydät Antin vinkkien joukosta.

Hyvää äitienpäivää kaikille toivottaa Viinilehden väki!

5 x viini äitienpäivään

Gosset Excellence Brut

570573, Alkon tuotesivu
Samppanja / Gosset, AC Champagne / Ranska
Gosset, AC Champagne, Brut
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
9,80 € (0,2 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Aamiaistarjottimen pieni makupala

Lindauer Rosé

509507, Alkon tuotesivu
Kuohuviini / Lion / Uusi-Seelanti
Pinot Noir, Chardonnay
12,79 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Punasteleva kuohuva

Yalumba Y Series Barossa Riesling 2014

580607, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Yalumba, Barossa / Etelä-Australia, Australia
Yalumba
Riesling
9,99 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio

Kukkakedon tuoksuja

Anakena Ona Special Reserve Riesling Chardonnay Viognier 2013

510647, Alkon tuotesivu
Valkoviini / Arco Iris, DO Leyda Valley / San Antonio, Chile
Arco Iris
Viognier, Riesling, Chardonnay
14,52 € (0,75 l)
Katso Viinistä viiniin -viiniarvio